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茄子漬が勢揃い!もちろん肴に一杯ですよね!

村山、尾花沢市、大石田町など山形県北村山地方の名物「ぺそら漬」も

茄子が主のお漬物、ってなことで今晩は茄子漬三種類が酒肴
茄子漬勢揃い.JPG
左から北村山代表「ぺそら漬」、真中が女房殿が押し漬けした茄子漬、

右端は私が瓶漬けしたサラダ感覚の丸茄子。


ぺさら漬け.JPG
北村山代表「ぺそら漬」 、ちょっぴり辛いのがお気に入り、ごはんにも最適。


茄子漬.JPG
女房殿が押し漬けした普通の茄子漬、ちょっと塩辛いのが堪らんのです。 


丸茄子漬.JPG
私が瓶漬けしたサラダ感覚の丸茄子。

秀鳳.JPG
右が「ダダ茶」、左が「湯上り娘」だったとおもいます。

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